我市组织参加“崇礼菜单”任务第二期研修班

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  • 时间 :2018-12-06
我市组织参加“崇礼菜单”任务第二期研修班
 
       2018年12月3日-4日,北京2022年冬奥会和冬残奥会张家口赛区餐饮业务领域赛会服务“崇礼菜单”任务第二期研修班在石家庄市成功举办,市商务局积极组织动员我市冀字号菜品研发基地、冀字号大师工作室大师及重点餐饮企业厨政人员参加了本次研修班。
       本次研修班旨在进一步加强北京2022年冬奥会和冬残奥会张家口赛区餐饮安全管理工作,增强安全操作意识,提升餐饮服务质量。特邀请食品安全领域专家,分别从餐饮服务食品安全保障规范、餐饮安全与微生物、食品安全标准解读、食品安全法律法规概述(原料采购篇)四个方面为大家进行了详细讲解。

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